| М. Русинова. Жаворонки, Кресты, обычаи Великого поста в селе Романовка Лукояновского района Нижегородской области (3.62 Kb)
Подготовка текста Е.В. Тихомировой Жаворонки (Жаворонушки, Жавороночки, Весенние птички)( и жАворонки и жаворОнки- оба варианта произношения правильные) Пекли птичек-Жаворонков и «солнышко» из ржаного теста( не из пресного), рецепта точного нет, все «на глаз». Птички: 2 части, которые клали перпендикулярно друг другу, первая часть-основная (туловище, хвост, голова птицы), вторая часть-сверху (крылья); вторую часть надрезали по краям (кончики крыльев). Глаза делали чаще всего из семечек подсолнечника, реже из какой-либо темной крупы. «Солнышко»: выпекали лепешку, в которой предварительно делали круглое углубление, под конец выпекания туда разбивали яйцо так, чтобы получился целый нетронутый желток. Затем, птичек и «солнышко» выкладывали так: «солнышко» было в центре композиции, а птички располагались вокруг него, клювом в сторону «солнышка». Они как бы зазывали весну, просили солнце о том, чтобы скорее наступила весна. Дети брали птичек и бежали с ними на горку или крышу дома (сугроб). Они закликали весну «Жавороночки, прилетите к нам, принесите нам весну красную, пусть наступит быстрей лето тёплое, нам зима уж надоела, весь хлеб переела» «Приди, Весна красная, приди, Весна, с радостью, с радостью да с милостью, с калиной-малиной, с яблочками да цветочками, с травушкой-муравушкой». Съедали птичек или по дороге домой, или дома. Солнышко съедал глава семьи (отец), а мать и дети ели птичек. Также птичками угощали родственников и тех, кто приходил просить. В нашей семье не делали птичек с гаданиями, но в других делали. Кресты тоже пекли без гаданий, просто для того, чтобы подать родственникам или соседям. Кресты пеклись накануне и в само Средокрестие (т.е. во вторник и в среду четвертой недели Великого Поста). В Средокрестие также обычно глава семьи ломал сухую палку в знак того, что «Пост переломился». Это происходило во время обеда на глазах у домашних. Записано от моей бабушки Дубовой Веры Петровны (в девичестве Силаевой), 1943 года рождения, уроженки села Романовка Лукояновского района Нижегородской области
2. «Обрядовое весеннее печенье Птички-жаворонки и Солнышко. Село Романовка Лукояновского района Нижегородская область»
3. «Обрядовое весеннее печенье Птички-жаворонки и Солнышко. Село Романовка Лукояновского района Нижегородская область»
4. «Обрядовое весеннее печенье Птички-жаворонки и Солнышко. Село Романовка Лукояновского района Нижегородская область»
5. «Обрядовое весеннее печенье Птички-жаворонки и Солнышко. Село Романовка Лукояновского района Нижегородская область» (0.1 печатных листов в этом тексте)
|
ОТКРЫТЫЙ ТЕКСТ > news > Текст музея > Этнологический музей Нижегородской области > Календарные праздники и ритуалы > Русинова М. Жаворонки, Кресты, обычаи Великого поста в селе Романовка Лукояновского района Нижегородской области
