Тихомирова Е.В. Народная обрядовая кухня, принятая на Святки в Нижегородской области
Кутья. Взвар. Витушки. Кокурки. Таусеньки (усеньки). Колядки
Архив метки: Кокурки
Хазова Н. Печенье кокурки. Рецепты, бытовавшие в Нижегородском Поветлужье
Записано в поселке Ветлужский Краснобаковского р-на Нижегородской области, Подготовка, редакция и публикация материала Е.В. Тихомировой
Тихомирова Е.В. Что подавали колядовщикам?
Е.В. Тихомирова. Что подавали колядовщикам? (15.58 Kb) Колядовщиков за спетую колядку или таусень, за поздравление принято было угощать, одаривать. Символическая плата колядовщикам «за песенку» обеспечивала благополучие одаривающих на весь год (урожай, здоровье близких и прочее). Угощение (как правило, еду) давали с собой или приглашали колядующих в дом за стол. Бывали случаи, когда колядовщиков не… Читать далее »